鎌倉、小町通り…｜鎌倉かなえ
お食事と甘味処　鎌倉かなえ
古都鎌倉で思い出に残る時間をお過ごしください。
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食材にも建物にも、古都の風情へのこだわりがあります。


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大自然の息吹を、一皿一皿に託しました。 素材の持ち味を生かし 料理を仕立てる。 信州銘木の 悠久の祈りを感じて。

食材には、地元三崎の朝採り野菜と信州佐久の真山農園で作られた無農薬野菜を使用しています。 旬の素材を主役にし、それぞれの食材のもつ特徴を生かしながら、和の料理を仕立ています。 柱は信州遠山郷の、欅（けやき）、檜（ひのき）、栗、桜、松など。銘木それぞれの表情をお楽しみください。

News＆Topics


2005.06.22　酒道　妹尾流家元　妹尾理恵主催／鎌倉美酒会　第一回を開催
2005.04.02　週刊漫画　サンデー[ホロ酔い酒房]に季節の食材を扱う粋な店として紹介
お食事と甘味処　鎌倉かなえ
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